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【食中毒警報】

あんしん・安全ねっと 【生活情報】

本日午前11時、愛知県下に食中毒警報が発令されました。
気温や湿度が高い状態が続いており、食中毒が発生しやすい条件となっています。
食中毒予防の３原則は、細菌をつけない、増やさない、殺菌する　です。
以下のことに注意し、食中毒を予防しましょう。

１．調理の前、食事の前には、必ず手を洗う。
２．肉や魚などは、ビニール袋や容器に入れ、生で食べる物や調理の済んだ食品に触れないようにする。
３．生食する野菜や果物は流水でしっかり洗う。
４．加熱調理は中心部までしっかり加熱する。生肉や生魚を扱う箸と、食べる箸を使い分ける。
５．食品は調理の有無にかかわらず、室温に放置しない。
６．テイクアウトや宅配食品は購入後、速やかに食べる。

少しでも食中毒の危険があると感じたら食べるのはやめましょう。
この警報は、発令から48時間持続し、その後自動的に解除されます。

【健康課】